APFELESSIG

"so natürlich" ist die Bezeichnung für Produkte aus Solothurner Anbau. Produzenten, Gewerbe und Verkauf in einer Linie. Das Mostzentrum Hüniken organisiert die Äpfel im Wasseramt und presst diese zum Grundstoff für Gärsaft. Der mit Gärungshefe vergorene Apfelwein gelangt zur Freiämter Mosterei in Muri. Diese stellt mit ihrem Fachwissen eine optimale Qualität an Apfelessig her. Über Direktvermarkter, Landi und Dorfläden kann die Kundschaft den Apfelessig erwerben. Die Verwendung von Apfelessig könnte unterschiedlicher nicht sein. Er dient als Würze für Nahrungsmittel, als Reinigungs- und Desinfektionsmittel, als Gesundheits- und Heilmittel sowie als Schönheitsmittel. Z. B. im Gesundheitsbereich sind die Essigsocken zur Fiebersenkung bekannt.