Authentica 13

Die Essenz des Guten.

"In einer Zeit, in der Verantwortung gern delegiert wird, braucht es Mut und Überzeugung, um Eigenständigkeit und Authentizität in seinem Handeln vorzuleben.

Reto Stampfli
Philosoph und Theologe, Solothurn

Die Authentica 13 im Kapuzinerkloster Solothurn ist bereits Geschichte. 60 Aussteller in "Küche und Keller" und "Handwerk" zeigten ihre authentischen Produkte. Von der Entstehung bis zum Endprodukt möglichst alles in einer Hand, dies war das Ziel.Wir waren das erste Mal dabei und erfreut, ob dem interessierten Publikum. Oft konnten wir unsere Produkte auch gleich verkaufen. Viele haben unsere Visitenkarte mitgenommen und die Nachhaltigkeit unserer Produkte und Dienstleistungen wird sich im Herbst zeigen.
Hier einige Eindrücke der Authentica.


Unser zugewiesener Platz im Kloster war ursprünglich der Getränkeraum. Genau der richtige Ort für unsere Produkte.	Nun fehlen nur noch die Blumen! Bei uns durfte man Süssmost und Apfel-Quitten Mischgetränk degustiren und natürlich einen Schluck unseres Gallus chante Apfelschaumweines. Auch der Solothurner Apfelessig war dabei.

Unterschiedlich grosse Besucherströme besichtigten die Aussteller. Wir gaben viel Auskunft und es wurde reichlich degustiert.	Am Mittwochabend, vor der offiziellen Eröffnung, lud das Authentica-Team zu einem künstlerischen und kulinarischen Sponsorenabend ein. Nach einem feinen Cüpli mit Olivenspezialitäten von Olivetas, einer philosophischen Rede von Reto Stampfli, einem Interview zweier Aussteller und musikalischer Unterhaltung, wurden die Gäste auch kulinarisch verwöhnt. Es waren alles Produkte der Aussteller, welche diese zum Teil auch gleich selber servierten.

Ein Blick zu den anderen Anbietern. Hier Trockenfleisch vom Archehof Russberg.	Auch im Klostergarten gab es viele Aussteller verschiedener Handwerke. Leider hatte das Wetter kein Erbarmen mit uns Ausstellern. Am Freitag und Samstag regnete es zum Teil heftig. Erst am Sonntag zeigte sich die Sonne und lockte die Besucher wieder in den Garten.

Es ist schon Sonntag Abend und die Authentica ist zu Ende. Unsere Helfer beim Einpacken der verschiedenen Mostartikel.	Der Getränkeraum ist wieder leer und wartet bis die nächste Veranstaltung ihn zum "Leben" erweckt.